Các món ăn đi cắm trại đảm bảo dễ ăn, dễ làm, dễ bảo quản

16/12/2020

-

Hoàng Quân

Cắm trại là một hoạt động sinh hoạt hội nhóm, gia đình được rất nhiều người yêu thích. Nó không chỉ góp phần giải trí mà còn là sợi dây gắn kết tình cảm của tất cả các thành viên lại với nhau. Để giúp buổi dã ngoại trở nên thuận lợi thì việc chuẩn bị đồ đạc rất quan trọng. Vậy đâu là các món ăn đi cắm trại hợp lý, gọn nhẹ và ngon lành nhất?

1. Những món ăn ngon tuyệt có thể chuẩn bị sẵn trước khi đi cắm trại

Để chuẩn bị “lương thực” cho mọi người trong suốt quá trình dã ngoại được đầy đủ và hợp lý không phải đơn giản. Vậy đi cắm trại nên ăn gì? Các đồ ăn chuẩn bị sẵn là sự lựa chọn thông minh và nhanh gọn của bạn.

1.1 Sandwich hoặc bánh mì

các món ăn đi cắm trại

Các món ăn đi cắm trại có thể chuẩn bị sẵn nhanh gọn

Nổi tiếng là một trong những đồ ăn sẵn đơn giản và gọn nhẹ, bánh mì là món không thể thiếu ở các buổi picnic ngoài trời. Nó vừa dễ làm, dễ ăn mà vẫn cung cấp đủ năng lượng để mọi người hoạt động. Bạn có thể tham khảo sở thích của các thành viên đoàn mình mà chuẩn bị bánh mì kẹp truyền thống hay Sandwich cho hợp lý.

Ngoài ra, hãy mang thêm một chút xúc xích, trứng rán, pate, thịt nguội, dưa chuột hay salad,…Sự đa dạng này sẽ giúp các thành viên có một bữa ăn đa dạng, vui vẻ và đầy đủ chất dinh dưỡng.

1.2 Cơm cuộn, cơm nắm

Chắc hẳn các bạn trẻ đã không còn xa lạ với cơm cuộn, cơm nắm của Hàn Quốc. Ngoài ra đây còn là một trong các món ăn đi cắm trại được rất nhiều người ưa thích. Việc chuẩn bị sẽ bao gồm khá nhiều nguyên liệu như lá rong biển, cơm dẻo, trứng, dưa chuột, cà rốt, củ cải vàng,…Sự đa dạng này sẽ giúp các thành viên ăn uống ngon miệng, tránh cảm giác nhàm chán.

Cơm cuộn giúp chắc bụng và tiếp năng lượng cho ngày dài

Cơm cuộn giúp chắc bụng và tiếp năng lượng cho ngày dài

Sau khi bạn hoàn thành xong các thanh cơm cuộn hay những phần cơm nắm thì nên xếp ngay ngắn vào hộp đậy nắp kín theo hàng. Việc này sẽ giúp bảo quản đồ ăn được nguyên vẹn. Bởi do quá trình cắm trại mọi người sẽ di chuyển hoạt động nhiều. Nhờ sự sắp xếp khéo léo như vậy nên nhân bên trong cơm sẽ không bị rơi ra ngoài.

1.3 Salad

Thực đơn đồ ăn đi cắm trại không thể thiếu được salad rau củ. Đây là món ăn đơn giản với cách thức dễ làm, nhanh chóng. Đặc biệt nó mang lại cảm giác tươi mát, khai vị rất tốt cho mọi người bắt đầu bữa cơm ngoài trời. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể sử dụng vài nguyên liệu dễ tìm như cà rốt, cà chua bi, xà lách, dưa chuột hay sốt mè rang, mayonnaise.

Rửa sạch tất cả các nguyên liệu cần thiết để ráo nước. Sau đó trộn đều nước sốt là bạn đã hoàn thành xong món salad thanh đạm, ngon lành. Đặc biệt với những đoàn chuẩn bị đồ ăn toàn thịt, chất đạm thì nó sẽ giúp xua tan đi cảm giác chán ngán, khiến mọi người ăn được nhiều hơn.

đi cắm trại nên ăn gì

Salad giúp các món ăn đi cắm trại không bị ngán và thanh mát

1.4 Trái cây tươi

Trái cây luôn là cái tên nằm trong danh sách các món ăn đi cắm trại không thể thiếu khi chuẩn bị đồ đạc. Sau bữa ăn với nhiều dưỡng chất, năng lượng, hoa quả tráng miệng sẽ giúp bạn cảm thấy nhẹ nhàng, thanh mát hơn hẳn. Thêm vào đó, việc mang theo cũng rất gọn nhẹ, tiện lợi.

Bạn hãy tham khảo khẩu vị của các thành viên để chọn lựa những trái cây thích hợp mang đi cắm trại. Nhưng cần lưu ý là ưu tiên các loại quả có độ cứng nhất định.

Nếu đem theo những loại trái cây mềm, quá mọng nước sẽ rất nhanh bị dập, hư hỏng. Một số hoa quả lý thường được mang đi khi cắm trại là ổi, dưa hấu, cam, xoài, lê,…Bạn nên bỏ vào hộp nhựa đậy kín nhìn cho sạch sẽ cũng như đảm bảo vệ sinh hơn.

2. Món nướng không thể thiếu trong những chuyến đi chơi

Sau khi vui chơi, hoạt động một ngày dài, mọi người thường quây quần lại với nhau quanh những đống lửa hay bếp BBQ nướng đồ ăn. Đây là quá trình nhận được nhiều sự yêu thích bởi cảm giác ấm áp nó mang lại. Bạn có thể vừa làm đồ ăn, vừa hàn huyên tâm sự với những thành viên khác. Vậy các món nướng thường xuất hiện khi cắm trại là gì?

Món ăn có thể mang đi xa

Một trong các món ăn đi cắm trại được yêu thích – Gà nướng muối ớt

2.1 Gà nướng

Gà nướng là một trong các món ăn đi cắm trại được nhiều đoàn thể, gia đình sử dụng. Có lẽ bởi sự đa dạng trong cách thức chế biến cũng như sự tiện lợi nên thực phẩm này được chọn lựa. Đặc biệt là gà nướng muối ớt. Nó không chỉ dễ làm, đơn giản mà còn hợp khẩu vị của rất nhiều người.

Bạn cần chuẩn bị trước một con gà đã làm lông sạch sẽ ướp cùng với dầu ăn, rượu trắng, muối, ớt và tỏi băm. Việc tẩm ướp ngay từ nhà sẽ giúp thịt trở nên chắc, thấm đều gia vị. Như vậy khi nướng sẽ tỏa ra mùi thơm ngào ngạt và vừa miệng các thành viên hơn.

2.2 Cá nướng

Thông thường đây là một trong các món ăn đi cắm trại tuyệt vời chủ yếu ở bãi bồi sông, hồ. Nó đậm chất dân giã nhưng thơm ngon, dễ làm nên được rất nhiều phượt thủ yêu thích. Trưởng đoàn có thể phân công mọi người theo nhóm làm việc, vừa dựng lều lại có thể tranh thủ câu cá dưới sông, suối.

Cá tươi nướng rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho trực tiếp lên lửa hoặc gói trong giấy bạc. Vị ngọt của loại thực phẩm này sẽ được giữ nguyên vẹn, không cần thêm nhiều gia vị khác. Như vậy cũng đã đủ hấp dẫn các thành viên trong đoàn đã ngoại thưởng thức và vui đùa cùng nhau trong suốt bữa ăn.

Những món nướng khi đi cắm trại

Món ăn dân dã được yêu thích

Ngoài ra, nếu bạn đến các khu vực sông nước thì vẫn có thể chọn lựa cá nướng làm đồ ăn khi cắm trại. Mọi người chỉ cần chuẩn bị lượng cá tươi cần thiết rửa sạch rồi cho vào hộp hay túi giữ nhiệt bảo quản. Bạn có thể ướp thêm các gia vị như ớt, nước mắm, tiêu, tỏi,…để gia tăng hương vị. Sau đó nướng cá ngay vào đêm đầu tiên đoàn thể hay gia đình mình đi dã ngoại.

2.3 Bò xiên rau củ

Các loại nướng BBQ thường được chọn lựa rất nhiều trong các món ăn đi cắm trại hiện nay. Một trong số đó phải kể đến bò xiên rau củ. Nó không chỉ có hương vị thơm ngon, hợp khẩu vị đại đa số mọi người mà còn cực kỳ dễ làm. Mọi người có thể vừa làm đồ vừa trò chuyện với nhau vui vẻ.

Bạn cần chuẩn bị trước những nguyên liệu bao gồm thịt thăn bò, ớt chuông các loại, tỏi băm, hành tây cùng hạt tiêu và nước mắm. Để có thể giúp thức ăn chín đều thì mọi người cần thái thịt thành những miếng bé khoảng 2 – 3 cm. Sau đó cho vào nồi hay bát to để ướp đều cùng gia vị.

Thực đơn cắm trại

Một trong các món ăn đi cắm trại được yêu thích – Bò xiên rau củ

Tương tự như vậy các loại ớt chuông, hành tây cũng được cắt như vậy rồi dùng que nhọn xiên xen kẽ. Cứ một miếng thịt rồi đến một lát rau củ. Bạn lưu ý không cắt to quá khiến việc nướng không đều, phần chín phần sống và thịt bị dai. Cuối cùng đặt lên bếp than hồng và nướng đồ.

2.4 Thịt nướng

Một trong những món ăn không thể thiếu của bữa tiệc BBQ ngoài trời đó chính là thịt nướng. Khoảnh khắc các thành viên nướng đồ và quây quần bên nhau thưởng thức sẽ đầy ấm áp và đẹp đẽ. Ngoài ra, loại đồ ăn đi cắm trại này rất dễ làm. Bạn có thể chuẩn bị sẵn nguyên liệu tại nhà hay mua trên đường di chuyển đến điểm cắm trại. Sau đó tẩm ướp với nước mắm, hạt tiêu, mật ong sao cho đậm đà rồi để lên vỉ nướng.

2.5 Hải sản nướng

Với nhiều team không muốn quá nhiều thịt trong chuyến picnic, hải sản sẽ là lựa chọn hàng đầu. Nó không chỉ xua đi cảm giác nhàm chán trong bữa ăn mà còn cung cấp đủ năng lượng, dưỡng chất cho mọi người sau một ngày dài.

Các món ăn đi cắm trại từ hải sản được yêu thích nhất bao gồm hàu, tôm, bạch tuộc, mực, tu hài,…Mọi người chỉ cần chọn lựa nguyên liệu tươi mới rồi rửa sạch. Sau đó ướp sẵn các gia vị cần thiết tại nhà sao cho vừa miệng. Tiếp theo bạn bỏ vào một chiếc hộp kín để bảo quản cho sạch sẽ.

Các món ăn đi cắm trại dễ làm

Có thể chuẩn bị trước nguyên liệu để tiết kiệm chi phí

Những món nướng siêu ngon cho dã ngoại

3. Những điều cần lưu ý khi chuẩn bị đồ ăn đi dã ngoại

Có thể thấy để có một chuyến đi picnic đầm ấm, vui vẻ và thuận lợi, công tác chuẩn bị rất quan trọng. Nhất là phần đồ ăn thức uống cho các thành viên. Việc lên thực đơn hợp khẩu vị mọi người là một phần. Nhưng đằng sau đó là vấn đề bảo quản cũng cần được chú trọng. Bạn nên lưu ý một số điều sau khi chuẩn bị các món ăn đi cắm trại.

3.1 Thời tiết

Nếu đoàn thể hay gia đình mình tổ chức đi cắm trại vào dịp thời tiết dễ chịu, mát mẻ thì việc bảo quản khá đơn giản và dễ dàng. Nhưng nếu trời có nắng nóng thì bạn cần chuẩn bị các thùng giữ nhiệt đựng đá làm lạnh đồ uống. Đồng thời nó sẽ giúp đồ ăn không bị ôi thiu, hư hại.

3.2 Vật dụng nhóm lửa

Nếu địa điểm đó bạn chưa đến hoặc không có nhiều kinh nghiệm trong kỹ năng cắm trại thì nên mang theo than hoa hay than củi. Điều này giúp thuận lợi hơn trong việc thực hiện bữa tiệc nướng thơm ngon cho các thành viên trong đoàn hoặc gia đình mình. Điều này sẽ tránh trường hợp đến địa điểm dã ngoại rồi nhưng không tìm được củi hay cành cây khô.

Nếu bạn cắm trại qua đêm thì cần chuẩn bị thêm các chai nước sạch. Điều này sẽ đảm bảo quá trình nấu nướng của bạn được đảm bảo vệ sinh. Ngoài ra sáng hôm sau các thành viên trong đoàn cũng có nước sạch để vệ sinh cá nhân.

3.3 Dọn dẹp sau khi thu dọn đồ đạc quay về

Đặc biệt, mỗi thành viên trong đoàn hay gia đình dã ngoại cần có ý thức dọn dẹp và thu gọn toàn bộ rác thải sử dụng. Đó là vỏ lon, túi bóng, đồ ăn thừa, chai nước,…Đây là việc làm tuy nhỏ nhưng thể hiện ý thức văn minh và tôn trọng cộng đồng dã ngoại của mọi người.

Thực đơn dã ngoại

Các thành viên cần dọn dẹp rác thải trước khi kết thúc chuyến dã ngoại

Hoạt động dã ngoại ngoài trời luôn nhận được rất nhiều sự hưởng ứng và hào hứng các rất nhiều người trong đoàn thể, gia đình. Nhưng để có thể tổ chức thành công thì công tác chuẩn bị, hậu cần rất quan trọng. Đặc biệt là trong vấn đề ăn uống mỗi người một ý. Do đó bạn nên tham khảo các món ăn đi cắm trại đơn giản, dễ làm mà hương vị thơm ngon, hợp khẩu vị cho chuyến picnic của mình nhé.

>> Xem thêm:

Đăng kí nhận email

Đăng ký tin nhắn để nhận các thông tin
mới nhất từ Chuyentactical

    Giỏ hàng

    Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.